Городской информационный портал KRASNOUFIMSK.RU
ООО «Артинский общепит» ответил перед судом
Array

Многофункциональный центр предоставления государственных и муниципальных услуг

 

 

Городские новости. Красноуфимск

Артинский  районный суд Свердловской области приостановил деятельность ООО «Артинский общепит»  сроком на 10 суток за нарушение требований санитарного законодательства.

При проведении внеплановой выездной проверки Красноуфимским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области выявлен  факт осуществления   деятельности  по оказанию услуги общественного питания  ООО «Артинский общепит»  в кафе «Гурман»  о с нарушением требований ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: 

 •производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения не  оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил;    

 

•моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги не  оборудованы локальной вытяжной  системой  с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения;

•окраска потолков и стен моечных  отделений не  производится по мере необходимости. На стенах и потолках имеется налет черного цвета, похожий на плесень; 

•инвентарь для мытья туалета не имеет сигнальную окраску и хранится совместно с другим инвентарем;  

•в мясном цехе отсутствует специальная маркировка на ноже - МС, цехе холодных закусок не промаркирован нож – ОВ   

•используется  посуда с  сколами, отбитыми краями;

• допускается хранение сырых и  готовых продуктов  совместно, в одной морозильной камере;

•маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции не  сохраняется  до полного использования продукта;

•при приготовлении блюд, не   соблюдается  поточность технологических процессов, в холодильной камере цеха  холодных закусок находится сырая продукция (кура);

•не проводится  обработка яйца, используемого для приготовления блюд;

•не  создаются необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала;

Судья квалифицировал  допущенные нарушения ООО «Артинский общепит» по ст. 6.6.КоАП РФ, а именно  как нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах.

При  назначении наказания суд учел   характер совершенного административного правонарушения, а также то, что допущенные нарушения являются  значительными, представляют  непосредственную угрозу жизни и здоровью граждан, и не могут быть устранены в короткие сроки. В виду этого судья    назначил  наказание в виде административного приостановления деятельности, сроком на 10 суток.

Артинский  Районный суд приостановил  деятельность Молочного завода. 

Артинский  районный суд Свердловской области приостановил деятельность молочного завода Общества с ограниченной ответственностью "ПОТАШКИНСКОЕ",  по адресу Свердловская  область, Артинский район, д. Черкасовка, Молодежная ул., 12 А    за нарушение требований санитарного законодательства.          

Поводом для приостановления объекта послужили нарушения административного законодательства, в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: нарушение требований к производству и специальным технологическим процессам при производстве продуктов переработки молока, технологического процесса производства молока, в том числе, не предусмотрен смывной кран с подводкой горячей и холодной воды с установкой смесителей, кронштейн для  хранения шлангов, раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды  со смесителем, снабженные мылом, щеткой, дезинфицирующем раствором, полотенцем разового пользования или электрополотенцем, не предусмотрены встроенные кладовые и ниши  для хранения уборочного инвентаря,  у входа в здание предприятия  не предусмотрены скребки.  решетки,  или  металлические сетки для очистки обуви от грязи, а внутри зданий при входе в производственный цех- дезинфицирующий коврик, а так же  лица, поступающие на работу и работающие на предприятии, не проходят  предварительные и периодические медицинские обследования в соответствии с  требованиями действующей НД,  не все вновь поступающие работники  проходят  обязательное обучение по программе гигиенической подготовки и сдачу  экзамена  с отметкой об этом в соответствующем журнале и в личной медицинской книжке,

При назначении наказания суд учел, что поводом к проведению проверки предприятия  явилось официальное обращение гражданина Е.   в Красноуфимский отдел Управления Роспотребнадзора о наличии в бутылке с молоком, производства ООО "Поташкинское",  посторонних включений в виде  осадка черного цвета, несвойственного для пастеризованного молока, и что не устранение выявленных  нарушений   создает угрозу причинения вреда здоровью человека. 

При этих обстоятельствах суд принял решение подвергнуть Общество с ограниченной ответственностью "ПОТАШКИНСКОЕ",   административному наказанию  в виде административного приостановления деятельности.

Информация  подготовлена Красноуфимским  ТО  Управления Роспотребнадзора по Свердловской области

 

 

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить